黄山屯溪氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。（2）氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。

黄山屯溪豫北钙业公司的氢氧化钙在面漆中应用，即罩面漆中，半光和无光漆需要采用增加体质颜料来削减光泽的办法，氢氧化钙就是理想的消光填料。可改善涂料耐水性和耐洗刷性氢氧化钙中的Ca(OH)2能够与空气中的CO2反应，生成CaCO3，CaCO3与涂料的成膜物质一起形成一个错综复杂的网络结构或称为紧密网架防水层。从而提高涂料耐水性和耐洗刷性。用量氢氧化钙产品具体用量视不同涂料种类及不同涂料配方变化，据分析相关资料氢氧化钙用量可在涂料产品配方中质量比占比百分之几到百分之二十几之间浮动。注意事项1、氢氧化钙容易和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙导致变质，所以必须密封保存。2、氢氧化钙是碱性物质，会与酸性物质反应，故应与酸性物质隔离。3、贮存于阴凉、通风的仓库，库内湿度不大于85％，包装有必要完好密封，避免吸潮。此外，氢氧化钙在运输过程中也应注意防水防潮。