醋酸钠的特点与用途 无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。 醋酸钠是一种盐,其水溶液呈碱性. 用具：纯碱、食醋、容器（如废弃饮料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。 步骤： ① 将食醋2勺半倒入容器内，加入半勺纯碱。 ②用塑料棒不断搅拌均匀，使其尽量溶解。 ③处理实验区，将1：10稀释的实验废液倒掉，以免污染环境。 　现象：迅速有大量气泡溢出，纯碱被逐渐溶解 优点：方法简便、材料便于寻找，在家中便可以体会到实验的乐趣。 缺点：不可以将生成的醋酸钠用来实验，没有处理设施，实验精度差。 原理：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O（产生原因是弱酸的部分电离）

醋酸钠产品的具体用途是什么 很多人因为没有接触过醋酸钠这种产品，所以对于该产品的具体用途不太了解，其实醋酸钠这种产品的用途是非常广泛的，不仅能够测定各种化学元素，同时还具有很好的稳定性。一般这种醋酸钠产品可以在一些专业的用途方面进行使用，同时这种产品具有很好的辅助性。其实在我们购买商品过程当中所带有的缓冲剂和干燥剂的成分里面都会包含醋酸钠这种成分。 它的主要用途及应用领域: 在食品行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值，因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中，要大量使用这种化学品，不仅充当食物与微生物的缓冲剂，还能改善食品口味。 在污水处理行业，醋酸钠作为补充碳源，对反硝化污泥进行驯化，，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附醋酸钠,因此在以醋酸钠为外加碳源进行反硝化时,可将出水 COD 值也能维持在较低水平。 在化工行业，醋酸钠用作有机组成的酯化剂以及医药、化学试剂、肉类防腐、颜料等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有必定的防霉作用。 醋酸钠还在产业中扮演一定角色。在稀释后，它能作为一种盐溶液替代静脉注射液中的氯化钠。尽管使用醋酸钠的风险非常小，但了解相关知识很有必要。醋酸钠必须稀释后才能添加到静脉注射液中。患者应缓慢接受这种溶液，以避免水潴留和电解质失衡。对于肾脏病人，这种溶液中的铝可能有毒。尽管存在这些风险，但仍然被认为所有年龄段的人都能使用这种溶液。 在通过一些特殊手段对这种产品进行加工制作之后，醋酸钠产品也可以被运用在摄影药品当中，以及在颜料方面也可以使用，因此可以看出醋酸钠产品能够被运用到非常广泛的领域，并且在每一个领域都能发挥出非常好的使用效果。醋酸钠产品的用途多样化，也说明了醋酸钠产品在市场上能够受到更多消费者的欢迎。