矮化苹果苗M26矮化苹果树红色品种成熟前适宜的着色温度为10度-20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难。对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红色品种在温度方面离适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。 　　降雨：苹果主产区的年降水量约在500毫米-800毫米。花芽分化和果实成熟期，要求空气比较干燥，日照充足，则果面光洁，色泽浓艳，花芽饱满。如雨量过多，日照不足，则易造成枝叶徒长，花芽分化不良，产量低而不稳，病虫害严重，果实差。 　　淮北地区年降水量在800毫米左右，但分布不均，时有春旱、伏旱或秋旱发生，7-8月份多数年份雨量又过于集中，故灌排措施均需加强。光照：矮化苹果苗为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于果实的品质。 　　不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照时数在2000小时以上，基本上能苹果生长发育的需要。土壤：在土壤方面，苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度（PH值）以微酸性到中性为宜。

　　检验：出口苹果发运前的检验按ZBB31007―88执行。苹果系法定检验的出口商品，必须经过检验检疫机构检验，合格后才能出口。包装及储运：(1)出口鲜苹果包装箱必须符合GB5033―85《出口产品包装用瓦楞纸箱》。 　　同箱内只装同一品种、等级、组别的果实(每箱定个数见表1―5―7)，装箱定量后，纸箱合缝处，使用胶带或粘合剂封牢，箱外印有品名、等级、组别(个数)、产地和发货人等标志。我国每年出口的苹果，经贮藏到次年春季出口的数量逐年增加。 　　目前贮藏主要有：通风贮藏、机械冷藏、气调贮藏。气调贮藏是目前贮藏苹果效果的一种。目前大部分还是用的通风贮藏(土窖)和机械冷藏。苹果入库(窖)贮藏都应符合以下基本要求：①入库(窖)的苹果，应分品种，等级码垛；②库(窖)贮藏数量不宜过多，高贮藏量应不超过库(窖)容积约70%～80%，垛内要留通风孔，每垛数量应在1200～1300箱。 　　垛高应视库(窖)的湿度情况而定，一般应在8～9个箱高，湿度大时不能超过7个箱高；③库温度应控制在1～-1℃，相对湿度80%～90%。我国出口苹果有海运和陆运。海运要装冷藏船，陆运要装冷藏保温车。运输温度控制在1～-1℃。